Quelles plantes pour mon potager ?
A travers notre dossier sur l'aménagement d'un potager, voyons ensemble plus précisement comment un potager dans son propre jardin représente encore et toujours une sorte de rêve pour certains particuliers passionnés par la plantation. Bien que ce soit du jardinage, cela n’a rien à voir avec le fait de tailler une haie ou encore entretenir sa pelouse.
Posséder son potager personnel ne va pas être de tout repos, du moins si vous souhaitez en faire sortir de bons fruits et légumes pour l’été ou encore pour vos repas de famille. Posséder un jardin est déjà en soit représente déjà un privilège, alors pourquoi ne pas vous adonné a votre passion ?
Plantes du potager
Différentes raisons vont être à l’origine du fait que vous choisirez d’intégrer des plantes au sein de votre potager en carrés. Pour commencer, l’envie d’ajouter une petite touche de couleur (tout simplement), d’attirer des insectes, de faire de bonnes associations ou encore de pouvoir en consommer.
Le choix des plantes va bien évidemment être une étape assez cruciale pour l’avenir de votre plantation. A savoir que les plantes vivaces font partie intégrante des conceptions de potager, du fait qu’elles n’ont pas besoin d’être replantées chaque année, elles ont généralement besoin de moins de maintenance et sont bien plus résistantes aux aléas de la météo.
Les plantes annuelles ou appelées biannuelles vont avoir pour avantages de pouvoir se ressemer spontanément, pour cela il vous sera tout simplement nécessaire de laisser un plant déjà monter à graines en toutes fin de saison de façon à garder le maximum des richesses des plantes.
C’est d’ailleurs le cas de l’épinard-fraise, de l’Arroche rouge, de la bette, de la bourrache ou encore de la chicorée sauvage et bien d’autres que vous trouverez sur le marché. N’hésitez pas à vous faire conseiller pour ces plantes plutôt techniques.
Vous trouverez également des plants appelées couvre-sol d’accompagnement
Un nom assez mystérieux, mais qui sont appelées ainsi car elles vont avoir tendance à s’étaler sur le sol sur seulement quelques centimètres de hauteur. La densité de leur feuillage recouvre complètement le sol empêchant physiquement toute mauvaise herbe de pousser.
Ce qui va être très bon point pour vos dos. Profitez-en pour apporter un peu de couleur à votre potager. Le choix reste multiple, vous aurez notamment la pulmonaire, les œillets, l’alysse jaune ou encore la rue officinale.
Bien entendu le concept de potager, n’est pas seulement constitué de plantes, car il s’agit aussi bien les associées entre-elles afin de tirer le meilleure de chacune. En effet, l’un des principes même de ce type de culture va être de de stimuler toutes la diversité présente dans votre jardin même. Un jardin muni d’un potager reste donc au minimum sur le principe de la polyculture. Bien plus, il doit comprendre des associations culturales.
L’association de certaines plantes entre elles va également permettre d’obtenir de belles récoltes variées et d’avoir un beau jardin en excluant l’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides. Cette technique appelée le compagnonnage va consister tout simplement à associer, au sein de mêmes cultures, des plantes compagnes l’une de l’autre qui peuvent s’échanger divers services comme par exemple avoir une action répulsive ou toxique sur des insectes spécifiques.
